Moonshiners Temporada 14, Episodio 6: Mark y Digger casi se quedan ciegos haciendo licor de pimienta
En el último episodio de Moonshiners, Unintended Consequences de Discovery Channel, destiladores veteranos Mark Ramsey y Eric “Digger” Manes Embárcate en una aventura atrevida.
La pareja se dedica al negocio del licor de luna con infusión de pimiento picante para cumplir una petición lucrativa.
Este episodio mostró la colaboración del dúo con la experimentada destiladora Patti Bryan para elaborar un espíritu único y picante.
El episodio comenzó con Mark y Digger buscando expandir su línea de productos para satisfacer la solicitud de un contrabandista de whisky con pimiento picante, un nicho que aún tenían que explorar.
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Al reconocer la rentabilidad potencial de esta empresa, contratan a Patti Bryan, conocida por su experiencia en la elaboración de licores ilegales con sabor a pimienta, para que los guíe a través del proceso.
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Patti introduce una mezcla de jalapeños y habaneros, con el objetivo de lograr el nivel de picante deseado para el nuevo brebaje.
Mark y Digger duplican la pimienta, irritando sus ojos y pulmones en el proceso.
Para cumplir con las especificaciones del comprador, éste decide duplicar la cantidad de pimientos, intensificando el proceso de infusión.
Sin embargo, cuando comenzaron la producción, los potentes vapores de la pimienta impregnaron el aire y provocaron una irritación grave.
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El trío experimentó ataques de tos e irritación en los ojos, lo que los llevó a usar gafas protectoras para protegerse de los intensos vapores.
A pesar de estos desafíos, el equipo produce con éxito tres variaciones del licor de pimiento picante, cada una con un nivel de picante distinto.
La experiencia de Patti resultó invaluable, asegurando que los productos finales mantuvieran un equilibrio entre sabor y picante, atendiendo a una variedad de preferencias de los consumidores.
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Steven Ray Tickle tiene un problema con los arándanos
En el episodio, compañero licor de luna Steven Ray Cosquillas enfrenta su propio conjunto de desafíos.
Cuando su esposa le encargó que consiguiera de tres a cinco cajas de arándanos para su restaurante, Tickle pide por error 35 cajas, lo que le deja con un excedente de fruta y sin mercado inmediato para el licor con infusión de arándanos.
Sin acceso a un alambique, recurre a su amigo Henry en busca de ayuda.
Adoptando métodos tradicionales, Tickle recurre a triturar los arándanos con los pies, lo que recuerda a las antiguas técnicas de elaboración del vino.
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Henry construye un alambique de madera rentable y juntos; fermentan los arándanos con levadura y azúcar añadidos, con el objetivo de producir aproximadamente 18 galones de licor de arándanos.
Este esfuerzo muestra ingenio e ingenio, pero se topan con algunos problemas en el próximo episodio de Moonshiners.
Moonshiners continúa ofreciendo a los espectadores una mirada interna al mundo clandestino de la destilación ilícita, mostrando los desafíos y triunfos de quienes mantienen vivo este oficio tradicional.
Moonshiners se transmite los martes a las 9/8c en Discovery.